دورههای در حال برگزاری
برای دریافت اطلاعات تکمیلی در مورد دورههای در حال برگزاری با شماره زیر در تماس باشید.
۰۹۳۶۲۲۳۳۹۴۹
دورههای آموزشی آشپزی بلندمدت
در دورههای آکادمی، قدمبهقدم با مهارتهای آشپزی آشنا میشوید و آمادگی بیشتری برای ورود به دنیای حرفهای پیدا میکنید.
دوره آنلاین آشپزی – سطح پایه
این دوره به مبانی اولیه آشپزی اختصاص دارد و مفاهیم پایهای را بر اساس سرفصلهای بینالمللی آموزش میدهد. مباحث شامل آشنایی با تجهیزات و اصول ایمنی در آشپزخانه، رعایت استانداردهای بهداشت، و آداب حرفهای حضور در محیط آشپزخانه است.
در کنار اینها، از تکنیکهای پایه روشهای استاندارد برش، اصول تهیه استاکها، فوندها و سسهای پایهای مورد بررسی قرار میگیرد. محتوای دوره، بهگونهای تنظیم شده که افراد بدون تجربه قبلی بتوانند شناخت دقیقی از اصول اولیه آشپزی به دست آورند.
دوره حضوری آشپزی – سطح مبانی
در این دوره، شما با مفاهیم پایه آشپزی، تکنیکهای اصلی آمادهسازی مواد اولیه و اصول کار در محیط حرفهای آشپزخانه آشنا خواهید شد. تمامی آموزشها بهصورت عملی و در فضای آشپزخانه صنعتی برگزار میشود تا مهارتهای خود را در شرایط واقعی تمرین و تقویت کنید.
دورههای پیشرفته آشپزی
تکنیکهای آشپزی – سطح متوسط
در صورتی که دوره مبانی را گذراندهاید یا سابقه فعالیت در آشپزخانه را دارید، این دوره فرصت مناسبی برای ارتقاء مهارتها و تسلط بر تکنیکهای پیشرفتهتر آشپزی برای شما خواهد بود. در این دوره با تجهیزات تخصصی کار میکنید، مواد اولیه را بهتر میشناسید و اجرای غذاهای کلاسیک و مدرن را با مهارت بیشتری تجربه خواهید کرد.
آشپزی پیشرفته – سطح تخصصی
چنانچه قصد دارید در مسیر آشپزی حرفهای به سطح بالاتری دست پیدا کنید، این دوره مناسب شماست. در این دوره مهارتهای تخصصی آشپزی آموزش داده میشود و شما را برای حضور در محیطهای حرفهای و استاندارد بازار کار آماده خواهد کرد.